Egg and Bacon Breakfast Muffins
評価:
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Egg and Bacon Breakfast Muffins
A protein packed on-the-go breakfast muffin.
材料
調理方法
- In a skillet, cook chopped bacon over medium heat until cooked through. Drain grease.
- In a bowl, beat the eggs. Add onion, green onion, tomato, salt, pepper, garlic powder, and hot sauce (like Tapatio brand).
- Stir in bacon and cheese.
- Spoon by 1/3 cupfuls into greased muffin cups.
- Bake at 350° F (175° C) for 20-25 minutes or until tops are set and a knife inserted near the center comes out clean.
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 評価
Easy to make, easy to grab and go after storing. Refrigerated to store, rewarmed 30 seconds in microwave. Easy for kids too. I'm afraid they're going to be all gone by the time I get home tomorrow once they find out how good they taste.
2016年 09月 20日 投稿者: krissyshea
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This is a great morning snack. I didn't use the green onion and the tomato. Instead I put in mushrooms, a handful of spinach and red pepper. I also substituted ham for the bacon. Fantastic!!
2016年 01月 11日 投稿者: aggie95
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Baby Quiches! Yum, although I don't use the hot sauce...he he
2015年 04月 30日 投稿者: Babysmom
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I used turkey sausage instead of bacon and they were outstanding!!!
2013年 10月 12日 投稿者: mandi78
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I had to alter this a bit since I don't like tomatoes or onions. I substituted fresh chives for onion, I also added fresh parsley for color. I used Bacon bits because I was in a hurry. Still tasted ok, a little bland probably would have been better if I used real bacon.
2013年 07月 2日 投稿者: JabberwockyRayn
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Do these need to be refrigerated or will they keep in a ziploc bag on the counter? If so, anyone know how long?
2013年 04月 24日 投稿者: MissMay86
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Made it with salsa instead of tomatoes and hot sauce. Great recipe!
2013年 01月 30日 投稿者: SnugLLL
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My family and I just love it. We will do them on a regular basis now. These delicious muffins are quickly and easily made and perfect for taking them to work or to the university.
2012年 08月 20日 投稿者: KobayasiMaru
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トーストやサンドイッチに最適な、食物繊維が豊富でおいしいパン。
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これらのパンケーキはとても美味しく、蜂蜜で釉薬をかけています。
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甘くて美味しいおつまみ。
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簡単で甘くて美味しい。
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栄養のまとめ:
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Egg and Bacon Breakfast Muffinsの1サービングあたりのカロリーは110あります。
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カロリーの内訳 62% 脂質, 6% 炭水化物, 31% たんぱく質. |
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栄養成分
分量
1サービングあたり
エネルギー
462 kj
110 kcal
たんぱく質
8.54g
脂質
7.51g
飽和脂肪
2.825g
トランス脂肪
0g
多価不飽和脂肪
0.862g
一価不飽和脂肪
2.8g
コレステロール
219mg
炭水化物
1.74g
糖分
0.95g
食物繊維
0.3g
ナトリウム
395mg
カリウム
122mg
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カロリーの内訳
炭水化物 (7%)
脂質 (62%)
たんぱく質 (31%)
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