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Auflauf mit Quinoa und Zucchini.
材料
調理方法
- Die gemüsebrühe zum kochen bringen.
- Das quinoa 15 min in der Brühe köcheln lassen. In der Regel ist danach keine Flüssigkeit mehr vorhanden.
- Währenddessen Joghurt und Eier verrühren. Die hälfte der zucchini unterrühren.
- Das ganze mit Curry, Chili, kräuter salz, Pfeffer und Muskat würzen und abschmecken.
- Den Rest der zucchini in Scheiben schneiden und salzen damit sie Wasser ziehen. Nach 5 Minuten abtupfen.
- Die quinoa nun unter das Gemisch rühren und in eine Auflaufform geben. Die zucchinischeiben darauf geben und mit käse bestreuen.
- Dann bei 180 Grad für 30 Minuten in den Backofen geben.
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栄養のまとめ:
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Quinoa-Zucchini Auflaufの1サービングあたりのカロリーは644あります。
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カロリーの内訳 41% 脂質, 34% 炭水化物, 25% たんぱく質. |
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栄養成分
分量
1サービングあたり
エネルギー
2694 kj
644 kcal
たんぱく質
41.61g
脂質
29.88g
飽和脂肪
15.048g
多価不飽和脂肪
0.456g
一価不飽和脂肪
4.21g
コレステロール
62mg
炭水化物
55.18g
糖分
8.85g
食物繊維
7g
ナトリウム
588mg
カリウム
564mg
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カロリーの内訳
炭水化物 (34%)
脂質 (41%)
たんぱく質 (25%)
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