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tutu de feijão... tentativa de imitar um tutu molinho que comi em MG... a textura ficou igual ao que comi, mas falta alguma coisa no sabor... será que deveria adicionar algum caldo de carne, de legumes?
ダイエットカレンダーを表示, 2022年 04月 20日:
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958 kcal
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脂質: 44.76g | たんぱく質: 37.73g | 炭水化物: 105.09g.
朝食: Figos, Nestlé 100% Cacau em Pó, Piracanjuba Leite Semidesnatado, Bauducco Pão de Forma Integral Fermentação Natural, Queijo Meia Cura. 昼食: Doce de Abóbora Mari, Cebolas, Soya Óleo de Soja , Couve Refogada, Perdigão Linguiça Paio, DEUSA Farinha de Mandioca Biju, Feijão Vermelho (com Sal, Cozido, Fervido). もっと...
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 コメント
bem provável onde vc comeu eles devem cozinhar com banha de porco, lá a maioria cozinha assim,isso deixa um gosto maravilhoso na comida
2022年 04月 20日 投稿者: jennyedih
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Jenny, talvez vc tenha matado a charada 😅
2022年 04月 20日 投稿者: Marileibp
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A jennyedih tem razão! Aqui nós fazemos quase tudo na gordura de porco. Tutu, por exemplo, minha mãe frita toucinho, bacon e calabresa e refoga o tutu na gordura depois e no alho. O feijão tropeiro segue o mesmo esquema. Essas banha de porco industrializadas não vejo ninguém aqui usando. Aqui, fazemos Torresmo e reservamos a gordura depois pra usar no dia a dia
2022年 04月 20日 投稿者: Robcadrigues
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Aqui em casa eu cozinho 1/2 linguiça dentro e depois bato junto, ajuda a agregar sabor.. tempero no alho beeeem frito na banha
2022年 04月 20日 投稿者: Apolinario.veiga
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deve ser o alho... botou alho?
2022年 04月 20日 投稿者: cibelli_3015
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Oieeeee.... dica de uma mineira. Depois de batido, afogar na gordura de porco com tempero(sal com alho), caldo de carne, pimenta do reino, uma dose de cachaça e um pouco de farinha de mandioca dissolvida na água para engrossar. Agora se quiser incrementar ainda mais, colocar bacon e linguicinha defumada.... hummmmmmmm. Tenho muito orgulho da nossa culinária mineira.
2022年 04月 20日 投稿者: Sol13almeida
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acho q já fez uns 9 anos q não como feijão pk não gosto msmo ,Ms esse tutu seu deu vontade😋
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Pessoal, obrigada pelas dicas e elogios 🥰... queria tirar outra dúvida: será que a gordura que sai quando fritamos bacon, linguiça, etc, pode substituir a banha?
2022年 04月 20日 投稿者: Marileibp
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hummm que tutu maravilhoso! 😋
2022年 04月 20日 投稿者: Monesi~
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Pra substituir a banha de verdade, só com a gordura do toucinho, que faz Torresmo. Como eu disse pra você antes, aqui a gente faz torresmo e reserva a gordura em potes pra uso diário. Bacon, linguiça etc não solta a mesma gordura e nem é uma gordura que pode ser guardada por muito tempo. A gordura do torresmo dura meses sem estragar.
2022年 04月 21日 投稿者: Robcadrigues
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Niaponi, era gordura do torresmo mesmo, porque havia torresmo no tutu q comi 😁
2022年 04月 21日 投稿者: Marileibp
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2022年 04月 21日 投稿者: She na Escuta
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Eu faço muito isso em casa, aproveito a gordura do bacon da linguiça de porco pra fazer o restante da comida,guardo em potinhos na geladeira e não estraga,uso a semana toda,até pq é muito mais saudável que os óleos industrializados
2022年 04月 21日 投稿者: jennyedih
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