hajni2の日記, 2022年 07月 8日

Schöne Dame, viel Spaß, verbrenn dich nicht :D  

Super !!!! 👍👍👍 Ich ernte auch oft Brennnesseln. Das meiste trockne ich für Tee. Die Brennnessel ist sooooo gesund. Klasse Aktion. Lasst es Euch schmecken 😋 

😍 

Aber nicht so nah am Weg 😳 ich sag nur „Hundepipi“ 😫 

Ja wir haben nicht auf der wegseite gepflückt ☝️🤣 

👌🏻 

Mutig, mutig 😅 

An Brennnessel hab ich mich noch nicht rangetraut. Aber ich habe letztens ein Giersch - Pesto gemacht. 🥬🥬😀 

Pesto geht wirklich mit allem was grün ist. 👍 Wer weiß warum es bitter wird ? 🤷 

@Abraxsa ich vermute, Giersch hat von Natur aus (gesunde) Bitterstoffe, wie ja auch einige Salatsorten. Ich habe nur die ganz kleinen zarten ersten Blättchen genommen. Dann ging es. Beim Löwenzahn übrigens genau das gleiche.  

Das passiert mir fast bei jedem Pesto...😥 Ich komm nicht dahinter wieso. 🤷 Einmal habe ich ein Petersilienpesto gemacht. Das war nicht bitter und voll lecker über Nudeln....😍  

soll angeblich bei Eisenmangel gut sein. Auf jeden Fall lecker! 👍🏻💕 

Was manchmal komisch, fast schon metallisch, schmeckt, sind die Pinienkerne. Ich nehme daher meistens Walnüsse oder Mandeln. Und ein bisschen Süße aus Früchten oder ein bißchen Ahornsirup. 😋🤤