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牛のあばら肉(赤身肉のみ、脂肪トリミングなし)
牛の脇腹肉(赤身肉のみ、脂肪トリミングなし)
牛のひき肉(85%赤身肉、15%脂肪、パティ、加熱調理、網焼き)
ラムのひき肉
トップサーロイン牛(赤身肉のみ、脂肪0.3センチトリミング、品質:高)
ダチョウのひき肉
牛のひき肉(95%赤身肉、 5%脂肪、パティ、加熱調理、網焼き)
牛のヒレ肉(テンダーロイン、赤身肉のみ、脂肪0.5センチトリミング)
豚ひき肉
豚ロース肉(赤身のみ)
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